Nasi Goreng ini adalah masakan favorit keluarga kami yang sering dibuat pada hari minggu pagi sebagai sarapan keluarga. Ini resep asli buatan saya sendiri hasil uji coba dan utak-atik suka-suka saya saja, yang ternyata hasilnya disukai oleh suami dan anak-anak. Bahkan mereka semua kini mampu membuatnya sendiri dengan gaya/style mereka masing-masing, seperti ada yang ditambah dengan potongan sosis, udang atau ayam. Karena cara membuatnya sederhana dan mudah, kiranya sangat mungkin dibuat/dipraktekkan di dapur anda sekalian.
Bahan:
4 piring nasi putih
3 telur dibuat orak-arik
6 buah bakso dipotong kecil-kecil
1 buah wortel ukuran sedang dipotong kecil-kecil sama ukuran dengan bakso
1 buah bawang bombay ukuran sedang dirajang halus
3 sendok makan mentega
1 bungkus bumbu royco
kecap asin, manis, bubuk merica, gula, garam secukupnya
Cara membuat:
- Campur nasi dengan 2 sendok makan kecap asin, 1 sendok makan kecap manis, bubuk merica, garam, 1/2 bungkus royco, 1 sendok minyak goreng, lalu aduk-aduk sampai semua bumbu tercampur rata.
- Buat 3 telur menjadi orak-arik, lalu campurkan ke nasi yang telah dibumbui.
- Tumis bawang bombay, lalu masukkan wortel dan bakso, biarkan 3-5 menit sampai keduanya terlihat matang. Masukkan mentega, sedikit gula sebagai penyedap dan garam secukupnya.
- Terakhir masukkan nasi, bubuk merica, sisa 1/2 bungkus royco dan garam, lalu aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
- Taruh di piring saji dan siap untuk dihidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar