Untuk 4 orang
Bahan:
1 Ikat sedang daun singkong muda
4 siung bawang merah diiris halus
1/2 sendok teh cabe giling kasar
2 gelas air
1 sendok makan minyak untuk menumis
garam dan gula secukupnya
Cara membuat:
- Tumis bawang merah setengah dari yang tersedia, lalu masukkan cabe giling sampai agak matang.
- Beri garam dan gula secukupnya, lalu masukkan 2 gelas air, campur-campurkan
- Masukkan daun singkong dan beri penutup wajan, biarkan masak dengan api sedang.
- Setengah matang masukkan kembali sisa bawang iris dan coba dirasa garamnya, lalu tutup kembali sampai daun singkong layu.
- Taruh ke piring saji dan siap untuk dihidangkan.
