Nasi Goreng Mie Istimewa ala Pulomas

Kali ini saya ingin berbagi resep untuk menu sarapan pagi di hari Minggu atau libur. Karena ada sisa nasi tadi malam, maka kita berkeinginan untuk memasak nasi goreng. Tapi apa daya, ternyata hanya ada kurang lebih 2 piring saja sedangkan jumlah anggota keluarga ada 4 orang. Mau masak nasi lagi kok nanggung ya, tapi kalau hanya ada tersisa 2 piring nasi kan tidak cukup. Eiit, jangan bingung, coba diperiksa apa ada persediaan 1 bungkus mie instant di lemari dapur. Yes ada, maka...masalah telah terpecahkan karena sekarang anda bisa memasak nasi goreng mie istimewa untuk 4 porsi.

Sayur Pucuk Labu ala Pulomas

My hubby meski orang Minang asli kelahiran Bukittinggi tidak ingin setiap kali dihidangkan sayur/gulai yang memakai santan untuk makan malamnya. Apalagi setelah memasuki usia 50 tahun ini, dia berusaha untuk selektif memilih bahan makanannya untuk menghindari berbagai penyakit yang biasa menyerang pria seusianya seperti jantung, stroke/darah tinggi, gula, kolesterol dan lain-lain.

Salah satunya dengan cara lebih banyak mengkonsumsi sayuran segar yang meski dimasak tetapi tidak terlalu lama dan tidak bersantan. Tapi yang namanya orang Minang tetap saja punya model sayur yang berbeda dengan sayur yang biasa dibuat di Jawa. Sayur Pucuk Daun Labu yang juga merupakan resep warisan asli daerah Sungai Puar, Bukittinggi, Sumbar merupakan salah satu sayur favorit my hubby.