Dendeng balado adalah masakan yang sangat disukai di mayoritas keluarga minang. Jenis dendeng yang dibuatpun versi/cara pembuatan yang bermacam-macam dari yang model tipis kering/garing sampai dengan model tebal atau yang biasa disebut dendeng batokok. Tiap daerah/kampung/wilayah'golongan bahkan juga keluarga mempunyai model dendeng yang beraneka ragam tergantung kreatifitas yang ada.
Nah..., dendeng yang saya buat kali ini sebenarnya resepnya dasarnya diperoleh dari ibu mintuo (mertua) saya tercinta Hj Bahnidar, tapi seperti biasanya saya yang maunya masak serba praktis dan gampang suka gak mau refot. Makanya saya suka sekali kotak-katik resep cari cara termudah...dan jadilah akhirnya resep ini.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar