Balado Udang Kentang Special ala Pulomas

Untuk 2 orang

Sekali lagi saya membuat resep dengan bumbu balado meski kali ini memakai udang dan kentang. Kenapa saya 'hobby' membuatnya balado, karena waktu dan cara pembuatannya yang mudah dan cepat tapi hasilnya tetap memuaskan. Terutama bila dimakan siang hari ditemani dengan sepiring nasi putih yang masih mengepul, hmmm wueeenak...dijamin nasi bisa nambah lebih dari 1 porsi..hehe.

Mie Goreng 'Indomie' Special ala Pulomas

Bahan :

3 bungkus Indomie Goreng
1 bawang bombay ukuran kecil diiris halus
2 siung bawang putih diiris halus
5 buah bakso ukuran sedang yang masing2 dipotong 4 bagian
1 ikat sawi hijau dipotong-potong
2 buah telur dibuat orak orik (dadar)
Kecapmanis/asin, gula, merica, garam secukupnya

Balado Bilih Pete Special ala Pulomas

                                          Untuk 2 orang

Bahan:

15 buah ikan bilih danau maninjau

1/2 papan pete dipotong tipis melintang (dengan kulitnya)

1 sendok makan cabe giling kasar

5 siung bawang merah diiris halus

garam secukupnya

Spaghetti Bolognaise ala Pulomas

untuk 8-10 porsi

Kali ini saya ingin berbagi resep masakan Itali yang tidak asing lagi bagi kita semua, yaitu Spahetti. Masakan yang memakai bahan dasar mirip mie yang dituang dengan saus/pasta ini pada mulanya resep pembuatannya diberikan oleh adik kandung saya yang baru pulang dari Amerika Serikat tahun 1996. Namanya juga bekas pelajar yang tidak mau terlalu repot/ribet, maka adik saya itu memakai saus/pastanya yang sudah jadi yang dibeli di Supermarket (import). Saat itu harganya tidak terlalu tinggi sehingga saya mengikuti saja resep yang diberikan karena keluarga saya menyukainya.

Telur Bebek Goreng ala Pulomas

Untuk 2 orang

Saat ini makanan yang berbahan 'bebek' sedang menjadi 'trend' dimana-mana. Pada malam minggu bebeberapa tempat makan tersebut ramai diserbu pengunjung yang ingin menikmati kelezatan makanan dari hewan yang juga dipakai sebagai ikon Disneyland 'Donal Bebek' yang terkenal tersebut. Nah, kali ini saya ingin berbagi resep yang mengolah 'telur bebek' menjadi makanan yang lezat yang bisa dinikmati di rumah. Resepnya sangat sederhana dan mudah, namun kadangkala bagi yang tidak biasa hasil/bentuknya kadangkala tidak seperti yang diharapkan. Jadi disini diperlukan pengalaman dan 'feeling' dari kita yang berkaitan dengan cara mengocok telur bebek, seberapa panas minyak sebelum telur dituangkan dan mengecilkan api saat menyiram-nyiram telur sehingga bentuknya menjadi gembung dan menarik.

Sup Iga Presto ala Pulomas

Friends,

Pada bulan yang berakhiran ber (September, Oktober, November dan Desember) menjelang akhir tahun , hujan seringkali turun hingga udara menjadi sejuk/dingin. Kalau sudah begini kebanyakan dari anda pasti tidak menolak jika dihidangkan sup sebagai menu makan siang karena rasa hangatnya akan mengalir ke seluruh tubuh. Dan bagi pemilik presto (panci bertekanan tinggi), ini saatnya anda beraksi di dapur memakai alat tersebut untuk membuat sup iga yang lezat dengan cara yang mudah. Pasti ada bertanya, apa manfaat memasak sup iga dengan memakai panci presto? Karena daging iga akan matang secara sempurna (empuk) dan kaldu yang dihasilkan lebih baik (kandungan gizi/vitamin terjaga). Ingin tahu caranya, baca dan ikuti baik-baik resep di bawah ini.

Nasi Goreng Mentega Istimewa ala Pulomas

Untuk 4 orang

Nasi Goreng ini adalah masakan favorit keluarga kami yang sering dibuat pada hari minggu pagi sebagai sarapan keluarga. Ini resep asli buatan saya sendiri hasil uji coba dan utak-atik suka-suka saya saja, yang ternyata hasilnya disukai oleh suami dan anak-anak. Bahkan mereka semua kini mampu membuatnya sendiri dengan gaya/style mereka masing-masing, seperti ada yang ditambah dengan potongan sosis, udang atau ayam. Karena cara membuatnya sederhana dan mudah, kiranya sangat mungkin dibuat/dipraktekkan di dapur anda sekalian.